mesa lobo
Carta
Reserva
cat
eng
esp
Carta
Reserva
menú
Per començar
Ostra d'aigua dolça (natural / amanida)
5 / 5,5
Tupinambur brasa, praliné de cacauets tastats
6
Xicoires amanides, refregit de bonic
9
Coliflor, mantega torrada, celeri
9
Amanida freda de ventresques
9
Lubina curada, emulsió, festucs
21
Bocata planxat de filet Nòrdic
6
Ou fregit, cigró pedrosil·là, txuleta
18
Amanides, Verdures
Bimis amanides
9
Amanida de burrata, tòfona, moniato, fulles de mostassa
14
Les mongetes amanides de Marseille
14
Terrina de carxofes, formatge comte, cansalada
16
De cullera
Preguntar a l'Oscar o el Pau
Peixos
Corvina a la brasa, emulsió de bullit
23
Rap de costa, mantega blanca
29
Llenguado brasa a la Menuier de Leo TV
33
Carns
Pollastre coquelet lacat, carbassa, celeri
19
Molleta de vedella, parmentier, confitats
19
Chateaubriand a la brasa, cafè de París
26
Txuleta de vaca madurada a la brasa amb pebres rostits
43
Colomí de Bresse desossat a la cocotte
47
postres
Mousse de xocolata, gelat de stracciatela de bufalla
8
Tarta de llimona
8
Gelat de pistatxo salat
8
Tiramisu
9