mesa lobo
Carta
Reserva
Regala
cat
eng
esp
Carta
Reserva
menú
Per començar
Ostra d'aigua dolça (natural / amanida)
5,5 / 6
Vieira, fulla de sisho
6
Tupinambur brasa, praliné de cacauets torrats
6,5
Coliflor, mantega torrada, celeri
9
Llobarro curat, emulsió, festucs
22
Ou fregit, cigró pedrosil·là, txuleta
21
Amanides, Verdures
Bimis amanits
9
Amanida de burrata, tòfona, moniato, fulles de mostassa
16
De cullera
Preguntar a l'Oscar o el Pau
Peixos
Corvina a la brasa, emulsió de bullit
27
Rap de costa, mantega blanca
29,5
Carns
Molleta de vedella, parmentier, confitats
19
Chateaubriand a la brasa, cafè de París
27
Txuleta de vaca madurada a la brasa amb pebres rostits
44
postres
Mousse de xocolata, gelat de stracciatela de bufalla
8
Tarta de llimona
8
Gelat de pistatxo salat
8
Tiramisu
9